Efi or not Efi...вот в чем вопрос.

Уже долгое время хотел задать вопрос для понимания.Буду прям на конкретных примерах.
Имеется несколько устройств.
1. Ноутбук Acer 1830Tz
В bios при загружке пишет Inside h2o EFI bios
При этом он вообще никак не умеет грузиться с EFI образов.

2. Ноутубк Hp Pavilion DM3

Тоже если правильно помню пишет при загрузке Insyde H2O EFI
Однако уже умеет при загрузке запускать некоторые ВСТРОЕННЫЕ (если так можно выразиться) приложения.
Например Hp PC Hardware Diagnostics UEFI
Запускает он их со специального раздела в конце диска. Их можно посмотреть. Модули имеют расширение EFI как и положено.
При всем при этом ни с флешки ни CD в режиме EFI загружаться не умеет.
Подмена модулей EFI в скрытом разделе наприер на загрузчик винды успехов не принесла.
3. Материнская плата Gigabyte
Материнка имеет BIOS
НО! умеет понимать 2tb+диски (т.е. GPT)
Загружать при этом винду установленую в режиме EFI и загружаться с CD в efi режиме. Флешки однако не понимает.
И это ВСЕ BIOS (т.е. бета версии UEFI gigabyte выложила на некоторые свои продукты позже)

Вопрос...так всетаки... EFI или нет? Если да то почему не умеет нормально грузиться с носителей?
Если нет зачем писать EFI прямо при загрузке BIOS... Очень хотелось бы разобраться.