как обмануть биос?

посмотреть в настройках, нет ли там отключения контроля вентилятора. Либо вообще выдачу каких-либо предупреждений отключить (практически везде есть такая возможность).

все, что есть в биосе:
CPU fan speed ~700RPM
CPU Q-Fan control Enabled/disabled
CPU Fan profile optimal mode/silent mode/ performance mode
chassis fan speed n/a / ignored
ps: перед дробью то, что выставленно сейчас

Для начала вшейте последнюю версию BIOS. Снова пройдитесь по списку опций. Если ничего не появится, проблема сотанется - или в направлении "ковырять биос", или в направлении "сделать эмулятор", последнее лично мне кажется более веселым.

И не забывайте, что система охлаждения процессора охлаждает в том числе чипсет и VRM, на дешевых платах и то, и другое рассчитано на наличие вентилятора, хотя и стоковое охлаждение чипсета/VRM может справиться, если поставить холодный процессор - тут надо внимательно проверять, нагружая процессор чем-нибудь вроде Intel Burn Test на подольше.

Вообще лично я не вижу смысла делать полностью пассивным охлаждением, если только не спортивный интерес. ИМХО лучше сделать очень тихое активное.

chassis fan speed n/a / ignored - у меня такое на процессор вроде есть, поставил ignored - игнорирует частоту. Ну я и выбросил вентилятор. При штатном кулере. Проц Intel E6500 @ 2.75GHz (чуть занижена, должна быть 2,93, но мать не держит).
В итоге - около 45 градусов, под нагрузкой не намного больше.
Секрет в том, что весь воздух прогоняется кулером в БП (большой), через боковую стенку корпуса системника, и далее через направляющую весь идет через радиатор процессора, и дальше в БП, потом наружу. Уже года 3 так работает.

Как сделать эмулятор просто и быстро: берём ненужный вентилятор, снимаем лопасти - подключаем! Если вентилятор какой-то хитрый, и не регистрирует частоту без наличия магнитов (лопастей) - то эту часть оставляем - пусть крутится, но отламываем прямо под корень все лопасти. Только ровненько, чтобы вибрации не было. Втыкаем получившуюся штуковину куда-нибудь на ненужное место - пусть так и работает

Посложнее: берем любую советскую (или не очень) микросхему (например, два инвертора, или больше), собираем генератор импульсов, подгоняем конденсатором и резистором (больше деталей и не надо, кстати) нужную частоту - на выходе подгоняем уровень напряжения к нужному - профит! генератор генерирует, мамка думает, что вентилятор хорошо крутится

Ещё сложнее - ковыряем биос... это не ко мне - мне лень.

Под какой нагрузкой? Она разная бывает. После отламывания лопастей он на какой скорости будет вращаться? И сколько проживет подшипник, и как будет визжать? Еще вы не думали, что снять лопасти и остановить - одно и то же, а задача сигнала оборотов - в т.ч. как раз отслеживать остановку вентилятора? Вы можете привести пример вентилятора, который в такой ситуации будет выдавать сигнал оборотов?

я не имел ввиду остановить, обломать и пусть крутится. Износ конечно, это правильно заметили. Потому лучше генератор на 1 микросхеме - тихо, компактно, надёжно.