Попалить материнку попыткой включения ее с вынутым процессором

Попалить материнку попыткой включения ее с вынутым процессором невозможно.
Вариантов, однако, может быть несколько.

1 (и наиболее вероятный): Все-таки гнездо процессора.
Можно, конечно, попытаться повертеть процессор туда-сюда в сокете при вставлении (иногда такое прокатывало), но чаще приходилось тупо вскрывать сокет (по бокам есть специальные защелки) и выправлять или чистить гнутые грязные ноги.

2. Как ни странно, джампера, выставляющие тип процессора. Встречалась несколько раз такая фишка. Окисление зубов на джамперах. В результате процессор не заводится - частоты ему выставлены неверно.

3. На всякий случай, стоит почистить ноги памяти. Стирательной резинкой. Многие первопневые мамы без памяти не стартуют и не пищат.

4. В некоторых случаях особого упорства приходилось тупо брать плату, мыть ее с мылом и щеточкой теплой водой (вынув батарейку, ессно), потом - сушить... около суток. Обычно помогало.

Насчет питания Ты прав - частично. Поскольку меряешь Ты невыпрямленное напряжение. Выпрямленное проще мерять на маме, снизу, распиновку ног проца найдешь в ФАК-е.