на выходе получаю до 3000 витков 0,8 проводом первички
Первичку мотать не буду, она уже есть.
По формулам же я не могу понять, с какого потолка брать значения магнитной индукции сердечника, плотность тока в проводе.
При условии сохранения первичной обмотки все остальные обмотки рассчитываются достаточно просто - по необходимому коэффициенту трансформации