Неправильно Вам это видится: вначале идет опрос

Мне это видится так: вначале на проц подается минимальное напряжение, которое может выдать VRM. При нормальной работе это длится какие-то мгновения, пока системе не станет понятно, что проц на месте, и тогда напряжение выставляется по VID'ам. А после инициализации биоса оно еще и корректируется с учетом установок в сетапе (у меня таких настроек там нет, но фича похоже предусмотрена, т.к. есть менюшка voltages&frequencies, хотя там выставляется только частота шины).