почему в ОДИНАКОВЫХ линейных стабилизаторах на одной плате (2х APM3054N поменял на 2х 15N03L ) температура оных 100 - 120г, а на другой плате 25-30
Если платы одинаковы, стабилизаторы схемотехнически одни и те же (т.е. формируют одно и то же выходное напряжение, а входное напряжение у них одно и то же), то проблема в нагрузке этих стабилизаторов, как правило.