Еще раз повторю - надо было думать до того, как вы начали что-то делать.
Резервные копии - примитив. Но их нет в вашем случае, например.
А в остальном - работайте программатором.
Ghostgkd777 писал(-а):
не у всех есть программатор
Для SPI flash программатор примитивный программатор собрать не сложно. При желании можно купить недорогой программатор. Опять же примитив - желательно понимать, что у программаторов (или ПО для программаторов) имеется список поддерживаемых микросхем.
Резервные копии - примитив. Но их нет в вашем случае, например.
А в остальном - работайте программатором.